我即是看到这个方子，随即就去买肉了！

好处的牛肉饼，能作念到这样鲜美多汁又不柴的，多亏了这个小手段。

厚味的精巧，即是往牛肉馅内部加猪肉！

毋庸挑很肥的部分，像是这种三肥七瘦的齐行。

我方买追想搅，能保证齐是崭新的好肉。

伸开剩余91%

之前我作念一些牛肉饼，即是用常常的食用油炒洋葱。

此次我提出你们试试这个黄油洋葱，不仅去腥，还让肉饼多了小数奶香味儿。

而已作念一次肉饼，一顿吃得少，剩下的齐让我冻起来了。

孩子开学之后，忙起来了，早餐煎个肉饼很便捷。

- 好处牛肉饼 -

· 参考月龄 ·

15个月以上，对食材不外敏的宝宝

· 食材准备 ·

牛肉500克 / 猪肉150克

洋葱小半个 / 黄油10克 / 鸡蛋1/2个

辅料：松茸鲜、素蚝油、酱油

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食

· 操作步调 ·

01

牛肉、猪肉我提出你们齐选崭新的，买追想之后用厨房纸多吸一吸，减少水分，冷冻之后再煎就阻截易一块一块的碎开。

02

我一般齐是我方搅肉，能保证齐是崭新的。毋庸搅到肉泥的进度，略微地带点颗粒感的肉末就行。

03

若是你们信我的，这个黄油炒洋葱的作念法一定要试试，和用一般的食用油炒出来的又不通常。

04

炒好的洋葱晾凉了，再往肉末里放。

05

鸡蛋加上松茸鲜、素蚝油和酱油齐放进去。

*加鸡蛋的时候你们介意一下，鸡蛋个头比拟大的，你们加一个就行，小鸡蛋可以加2个。我此次即是加的鸡蛋有点多，水分有点大了。

06

调味亦然老几样，松茸鲜、素蚝油和酱油，顺着一个场所给它搅匀了，临了搅成这样黏糊糊的情状就行。

07

岂论作念肉饼一经其他需要咱们我方塑形的虾饼、面饼，戴上手套还不够，喷油防粘才更好。

08

取一块大小差未几的肉馅，往返的摔打。这个流程中，肉馅会小数点抱团。临了在手里给它摔+团成这样的肉饼，就差未几了。

09

油纸齐是我提前裁好的，首肯大点裁，你们也别弄小了。贴在肉饼上，即便一个个摞起来，也毋庸缅思会粘。

10

照我这个大小，果然能作念不少的肉饼。一次细目是吃不完的，就可以给它密封冷冻起来。

11

剩下这顿吃的肉饼，你们就成功下锅煎吧。没必要用黄油了，常常的食用油煎也可以。

*若是是思要煎冷冻好的肉饼，你们提前一晚上给它放到冷藏里当然解冻，第二天早上再煎就可以。

12

原味的肉饼，我一般齐是作念汉堡、三明治的时候放。有其它的酱料，吃起来也不只调。

13

你们也可以再调一个照烧的酱汁，给煎过的肉排再行回锅入味。

14

煎到锅里的酱汁收得差未几了，就可以出锅。

15

有点日式汉堡排的酷爱了，这作念法就很相宜搭配菜、饭。

16

我作念了几次，以为加了海苔碎和洋葱丁的滋味最佳，你们也可以试一试。

17

我之前也作念过几次这种汉堡排，基本齐加了淀粉嫩肉，那时以为很可以了。

但今天这个方子，我以为比加淀粉、取水，齐更神奇。

煎好的肉饼不干不柴，肉汁儿特地足。

加上照烧汁这样一趟锅，过段工夫贴秋膘的时候作念一作念，保证孩子吃得欢。

发布于：辽宁省